トマトレシピ
トマトとブロッコリーのごまマヨ和え
＊大好きなブロッコリーのごま和えにトマトとマヨをプラスすると、ごまとマヨの濃厚さにトマトのフレッシュな味がマッチして食が進む一品になりました＊
（材料） フルティカ：４個程
４人分 ブロッコリー
ａ 濃い口醤油：大さじ２
マヨ：大さじ２
砂糖：小さじ２
ごま：お好み（たっぷり）
（作り方）
１、ブロッコリーを適度な大きさに切って茹でる。
２、その間にトマトを４等分に切ります。
３、残りの材料ａをボウルで混ぜ合わせて、味見してお好みで 調節する。（ちょっと濃いめが良いようです！）
トマトとチーズの揚げ餃子
～切った時の汁の出が少ないフルティカにピッタリのひと品です～
（材料） 餃子２０個分（４人分）
フルティカ７個程
プレーンチーズ50ｇ程
ハム（ベーコンでもоｋ）４枚
餃子の皮 20枚
塩・コショウ 少々
揚げ油 適量
（作り方)
1、フルティカ、チーズ、ハム（または、ベーコン）を1ｃｍ角に切る。
2、餃子の皮に１、を包む。
3、190℃の揚げ油で2、を１分程揚げる。
※箸で餃子を混ぜながら揚げると均等に揚がります。
4、仕上げに塩コショウを振りかけます。
※お好みで黒コショウや、パセリ、青のりをかけてもおいしいです！
トマトを使ったカルパッチョ
（材料） サーモンの刺身５枚
トマト２個
モッツァレラチーズ４０ｇ
オリーブオイル
塩こしょう（あれば黒こしょう）
ドレッシング（青じそ・ゆず等）
パセリ
お好みのサラダ（適量）
（作り方）
1、トマトとチーズを薄くスライスする。
2、お好みのサラダを中央に盛り付ける。
3、お皿に、サーモン・チーズ・トマトの順にならべる。
4、塩こしょう・ドレッシング・オリーブオイルをかけ、パセリを振りかけて完成。
トマトのミートソース
（材料） 合い挽き肉２００ｇ
玉ねぎ中１個
トマト６００ｇ
パスタ３人分
油大さじ１
塩こしょう
薄口醤油（小さじ３）
酒・みりん（各小さじ２）
砂糖大さじ１
ウスターソース大さじ１
ローリエ（あれば）１枚
（作り方）
1、玉ねぎとトマトをみじん切りにする。
2、熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。
3、玉ねぎが透明になってきたら合い挽き肉を入れ塩こしょうを振り、火が通るまで炒める。
4、トマトとすべての調味料を入れ、トマトの形がなくなるまで木べらで潰しながら中火で１０分煮詰める（途中でローリエを加える）。
5、茹でたパスタの上にかけたら完成。
